Stoffwechsel

Assimilation= "anreichender Vorgang"
-> aufgenommene Körperfremde Stoffe werden unter Energiezufuhr schrittweise in körpereigene Verbindungen umgewandelt

Dissimilation= "ablaufender Vorgang"
-> vom Organismus angelagerte Energiespeicher (z.B. Fette, Kohlenhydrate) werden abgebaut, Energie wird freigesetzt
-> ist als ATP und/oder Wärme nutzbar

Autotrophe und hetero Assimilation

Autotrophe Assimilation= aus anorganischen Stoffen werden körpereigene organische Stoffen aufgebaut

Hetero Assimilation= aus organischen Stoffen werden körpereigne organische Stoffe aufgebaut

Atmung und Gärung

Atmung= Subtrakte werden oxidiert, Elektronen werden freigesetzt und auf externe Elektronenakzeptoren übertragen

Gärung= ist immer auf die Aktivität von anaeroben oder fakultativen anaeroben Organismen zurückzuführen
- keine Elektronentransportketten
- Energiegewinn (Bildung von ATP) ausschließlich durch sogenannte Substratkettenphosporylierung

Anerbe und anaerbe Atmung

Anerobe Atmung= O2 dient als Elektronenakzeptor
- Trift bei allen anerben Lebewesen zu
- liefert meist Energie
- Substrat wird vollständig (CO2 + Wasser aufgebaut)

Anaerobe Atmung = Nitrat, Fummarat oder Sulfat dienen als Elektronenakzeptor

Alkoholische Gärung & Milchsäuregärung

Alkoholische Gärung= durch Hefen werden Kohlenhydrate in Ethanol und CO" umgewandelt

Milchsäuregärung= Zucker wird in Milchsäure verstoffwechselt

Kaufvorgang+ Einspeicherung -> mechanische Zerkleinerung
-> mehr Oberfläche für Enzyme

- Abbau von Kohlenhydraten durch Amylasen im Mund
- Abbau von Proteine im Magen durch Proteasen
- Abbau + Lipide und Nukleinsäure im Darm

-> Enzymatischer Aufschluss der Nahrung ist her überwiegend abgeschlossen.
Inn der Nahrung aufhaltende Makromoleküle werden nie Weine, meist wasserlösliche Beispiele zerlegt und vom Dünndarm resorbiert (aufgesaugt)
-> Nährstoffe sind jetzt für Zellen verfügbar (befinden sich noch im Dünndarm )
-> Enzyme spalten sich unter Hilfenahme von H20 die Bindungen zwischen den Nährstoffen ( beteiligte Enzyme werden als Hydrolasen)

- Monomere passieren die Dünndarm Epithelzellen

Lipide + Proteine -> Lipoproteine
Nukleotide -> Basen, Zucker + Phosphate

= Die Bestandteile gelangen ins Blut oder in die Lymphe

- unverdautes Material wird aus dem Verdauungstrakt ausgeschieden

ATP (Adenosintriphosphat) ist ein "universeller Energieträger"

- kann Energie reversibel speichern und bei Bedarf wieder abgeben

- kann durch die oxidative Phosphorylierung von ADP (Adenosindiphosphat) wider regeneriert werden

- Energieübertragung ergibt sich durch den besonderen Aufbau des ATP

1. Reaktionspartner A wird durch ATP abhängige Phosphorylierung aktiviert
(3 Phosphate hängen an ATP/ ATP ist der Ausganszustand)

2. Abspaltung der Phosphatgruppe liefert Energiefür chemische Reaktion
( ein Phosphat wird übertragen = Phosporylierung)
( nutzt Energie zur Übertragung)

3. Chemische Reaktion von A mit Reaktionspartner B wird zu Produkt C ( wird zu ADP)

4. Phosphorylierung eines Transportproteins in der Zellmembran bewirkt eine Änderung der Konformation
( räumliche Änderung)
5. durch Anlagerung von ATP festigt sich die Bindung des vorderen "Fußes" am Mikrotubulus
6. der folgende mit ADP beladene Fuß löst sich und schwingt nach vorne
7. ATP - Hydrolyse am jetzt hinteren "Fuß" lockert die Bindung am Mikrotubu
8. Förderer Fuß kann nun am Mikrotubulus binden

• 8.

-Proteine, Nukleinsäure, Kohlenhydrate, Fette

z.B. Monosacharide ( Glucose, wasserlöslich, kleines Molekül)
Dissaccharide (Laktose,wasserlöslich, kleines Molekül)
Polysaccharide (Stärke, wasserlöslich, großes Molekül)