Karteikarten im Karteikarten-Set

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Flavone

  • Apigenin
  • Luteolin
  • Chrysin

Flavonole

  • Quercetin
  • Kämpferol

Flavanole

  • Catechin
  • Epicatechin

Anthocyane

  • Cyanidin
  • Peonidin
  • Malvidin

Flavanone

  • Hesperetin
  • Naringenin
  • (Eriodictyol)

Flavanonole

  • Taxifolin

Phenolsäuren 

-> Hauptklassen

+ deren Leitsubstanzen

  • Hydroxyzimtsäure
    • Kaffeesäure
  • Hydroxybenzoesäure
    • Protocatechusäure

Glucosinolate (GLS)

--> Untergruppen

+ deren Leitsubstanzen

  • Aliphatic
    • sinigrin
    • glucoraphanin
    • dehydroerucin
  • Indole
    • Glucobrassicin
  • Aromatic
    • gluconasturtiin